盐边芒果是四川省攀枝花市盐边县产出的特色鲜果品,依托金沙江干热河谷的高海拔、强日照、大温差独特气候条件,形成了果形饱满、果皮光滑鲜亮、果肉细腻多汁的特点,上市时间多集中在8月至11月,与国内多数芒果产区错峰,受到市场关注。
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盐边豆瓣是四川省攀枝花市盐边县的特色发酵调味酱,以当地及周边优质辣椒、蚕豆为主料,辅以盐、白酒、生姜等辅料,经传统日晒夜露工艺制成,色泽红亮油润,兼具鲜辣、酱香与果香,是攀西及川西南地区日常烹饪的核心调味品之一。
盐边贡米是四川省攀枝花市盐边县产出的特色籼米类粮食产品,依托当地独特的立体气候、灌溉水源与土壤条件种植,米粒外观均匀饱满,蒸煮后口感软糯适中有韧性,米香自然持久,是当地传统种植作物与饮食文化的重要组成部分。
米易苦荞茶是以四川省攀枝花市米易县高海拔地区种植的苦荞为主要原料,经筛选、烘制等多道工序制成的代用茶,是当地兼具地域特色与饮用习惯的特色农产品加工品,近年来随着健康饮品需求增长,逐渐走出县域,成为攀西地区对外推介的名片之一。
米易苴却砚是四川省攀枝花市米易县的传统手工艺品,原料取自当地金沙江畔悬崖下的苴却石,石质细腻温润,色彩丰富,常带有天然石眼、蕉叶白、火捺等纹理。它兼具实用书写研墨功能与观赏收藏价值,形制涵盖方砚、圆砚、随形砚等,以传统手工雕刻技法为主,结合天然纹理设计作品,是川西南地域特色突出的文房用品。
米易雪梨是四川省攀枝花市米易县产出的特色鲜果,依托当地独特的干热河谷气候与山地砂壤条件,形成果形端正、果皮薄嫩、果肉细腻多汁、酸甜适口的品质特征,是米易县重要的特色农业产品之一,在周边及国内部分市场有稳定消费群体。
迤沙拉红糖产自四川省攀枝花市仁和区平地镇迤沙拉村及周边金沙江干热河谷彝族村落,是以本地种植的老品种甘蔗为原料,经传统手工技艺熬制、晾晒而成的块状或粉状食糖。产品色泽多为深棕至红褐,质地紧实或松脆,带有甘蔗的天然焦香与清甜,是当地彝族家庭日常食用及节庆馈赠的常用物品。
仁和松露是四川省攀枝花市仁和区产出的可食用高等真菌,多生长于海拔1000至2200米的金沙江干热河谷酸性至微酸性混交林地下,与云南松、锥连栎、高山栎等树木形成外生菌根。该区域是国内重要的松露商品产地之一,所产松露以黑块菌为主,少量分布白块菌,常作为高级料理的调味核心。
西区苴却石茶盘是以四川省攀枝花市西区金沙江畔产出的苴却石为原料,经手工雕刻、打磨而成的实用型茶器,兼具日常泡茶储水、观赏陈列与一定的收藏价值,是攀枝花苴却砚文化向实用文玩领域延伸的代表性产品。
西区凯特芒果是四川省攀枝花市西区依托金沙江干热河谷独特气候种植的晚熟芒果核心品种之一,果实个头大、核薄纤维少、果肉质地细腻,成熟上市期集中在每年8月中下旬至10月上旬,填补了国内同期芒果市场的部分空白,在川内及周边省份有稳定消费群体。
西区油底肉是四川省攀枝花市西区具有地域特色的腌制腊味制品,依托本地金沙江河谷干热气候自然晾晒,结合传统油浸封存工艺制作,成品色泽油润金黄,肉质紧实有韧性,香气浓郁醇厚,是当地家庭日常食用、待客及馈赠亲友的常备特产,也逐步被周边地区消费者所熟知。
攀西苦荞茶是以四川省攀枝花市东区及周边攀西地区生长的苦荞为核心原料,经筛选、炒制或烘焙等工艺制成的代用茶。依托东区独特的金沙江干热河谷气候条件,当地苦荞籽粒饱满、黄酮含量较高,所制茶品风味纯正,逐渐成为川内及周边区域常用的日常茶饮之一。
攀枝花块菌是四川省攀枝花市东区及周边金沙江干热河谷、二半山区林下共生的大型珍稀野生真菌,核心产区多集中在东区银江镇等海拔1500-2500米、有云南松、栎类混交林的区域。因其对生长环境要求严苛,人工培育难度大,产量有限,采集和交易多集中在每年11月至次年2月。
盐边块菌是攀枝花市盐边县及周边金沙江干热河谷林下的特色珍稀野生菌,以夏末秋初成熟的夏黑块菌为主,子实体多呈不规则球形或扁球形,表皮有深色疣状凸起,与当地云南松、板栗等形成菌根共生,具有特殊浓郁香气,是区域内特色林下经济产品之一。
盐边红格脐橙产自四川省攀枝花市盐边县金沙江干热河谷核心种植区,依托当地独特的气候条件,果实成熟于秋冬季节,是盐边县具有代表性的地方特色鲜橙果品。其种植区域光照充足、昼夜温差大、土壤透气性好,产出的果实外观品质稳定,果肉风味浓,在川内及周边部分区域有一定消费认可度。
盐边油底肉是四川省攀枝花市盐边县的传统腊制类肉食品,核心依赖当地高海拔山区散养的生猪、盐边特产初榨核桃油或菜籽油制作,经前期腌制、晾晒、炸制、封油等工序,成品肥膘金黄半透、瘦肉深红紧实,油香与肉香交融,储存期长,是当地节庆宴席与日常待客的重要特色菜品。
米易红糖是四川省攀枝花市米易县出产的传统手工糖制品,以当地种植的冬春甘蔗为主要原料,经多道古法工序熬制而成,外观多为不规则块状或碗状,色泽棕红透亮,甜味醇厚,带有自然蔗香,是米易县具有地域代表性的物产之一。
米易芒果是四川省攀枝花市米易县依托南亚热带干热河谷气候种植的特色鲜果品,果形多样、果肉饱满细腻、甜度高且风味独特,上市时间早于国内多数芒果主产区,填补了初夏时节国内鲜芒果市场的空缺,在川内及周边省份有较高的消费认可度。
米易枇杷产自四川省攀枝花市米易县,依托金沙江干热河谷独特的地理气候条件,是国内成熟上市时间最早的枇杷产区之一。当地主栽早钟6号、大五星等优良品种,果实外观周正、色泽鲜亮,果肉品质细腻,甜度与酸度比例协调,市场认可度较高,可直接鲜食,也可用于加工罐头、果脯等食品。
仁和芒果是四川省攀枝花市仁和区产出的晚熟芒果核心品系集合,依托当地南亚热带干热河谷的独特气候与红壤土、褐红壤等土壤条件,形成了果实个大饱满、果皮色泽鲜亮、纤维少的特征,上市期多集中在7月中下旬至11月,填补了国内其他主产区芒果集中退市后的市场空白,是区域重要的特色经济作物。